De afgelopen weken hebben we al veel mooi weer gehad en aankomende week wordt het alleen maar warmer en warmer. Het perfecte weer om lekker buiten te eten in de zon. Wat past er nou beter bij mooi weer dan barbecue?n? Je kunt enorm vari?ren tijdens het barbecue?n maar wat zijn nou gezonde opties voor op de barbecue? Lees hieronder mijn tips!
Tip 1: Kies voor mager vlees
Ik ga 2x per week aan de slag met mijn cardio en 2/3x per week pak ik een fullbody workout. Mijn cardio ga ik op de volgende manieren doen: skeeleren, touwtje springen, fietsen, hardlopen (als dat gaat met mijn knieblessure), HIT workout en vele andere opties! Daarnaast focus ik mezelf erop om dagelijks met 10.000 stappendoel te behalen. Ga lekker naar de bossen, ga een rondje wandelen door de wijk waar je woont, loop naar de supermarkt als je wc papier wilt inslaan, etc. Wees creatief!?Het is daarnaast aan te raden om minimaal twee keer per week je spieren een trainingsprikkel te geven zodat je geen kracht en spiermassa gaat verliezen de komende weken. Voeding is daarnaast natuurlijk ook heel belangrijk maar de volgende fullbody workouts zou je thuis kunnen doen:
Tip 2: Sauzen
Kies het liefste voor de roze sauzen in plaats van witte. Of ga voor een (magere) saus op basis van yoghurt. Probeer altijd 1 eetlepel saus aan te houden. Je kunt ook eventueel kiezen voor sat?saus.
Tip 3: Groente kan ook op de barbecue
Niet alleen vlees of vis is lekker van de barbecue. Je kunt groente ook lekker aan een spiesje rijgen, in een pakketje doen, marineren of natuurlijk rauw in een salade eten. Maak eens een lekkere spies met courgette, paprika, ui, champignons en cherrytomaatjes. Doe er wel een klein beetje olijfolie overheen! Wat ik persoonlijk altijd het lekkerste vind, is een frisse salade. IJsbergsla met komkommer, blauwe bessen, kleine beetje witte kaas of mozzarella, etc. Maak een dressing op yoghurt basis.
Tip 4: Vers fruit
Als ik barbecue staat er standaard wat vers fruit bij. Je kunt dit natuurlijk koud eten maar fruit van de barbecue is ook erg lekker. Doe bijvoorbeeld een banaan in aluminium folie op de barbecue en laat dit even karamelliseren. Dit kun je ook met ananas of aardbeien doen.
Tip 5: Kies voor volkoren (stok)brood
Kies in plaats van wit stokbrood voor volkoren-, meergranen- of bruin stokbrood. Deze bevatten meer vezels en zorgen voor een betere verzadiging.
Tip 6: Drinken bij het barbecue?n
Ik houd persoonlijk van een lekker fris drankje bij mijn eten in de zomer. Er staat standaard altijd een karaf met water op tafel. Deze kun je lekker vullen met komkommer, citroen, limoen maar je kunt ook kiezen voor vers fruit. Bijvoorbeeld watermeloen, ananas, blauwe bessen, frambozen, aardbeien, etc. Onthoudt dat ook drinken calorie?n bevat. Wanneer je dus op je voeding wilt letten en iets wilt drinken. Realiseer je dan dat alcoholische dranken wel zeker calorie?n bevatten. Kies daarom eerder voor een fris drankje wat laag in calorie?n zit of geen calorie?n bevat! Heerlijk fris en gezond!
Tip 7: Caloriechecker
Als je wilt weten wat een bepaald voedingsmiddel aan calorie?n bevat neem dan hier eens een kijkje. Je kunt precies uitzoeken hoeveel calorie?n en vet er in je eten zit. Ik heb hieronder al een aantal dingen voor je op een rijtje gezet:
Vlees/vis
| Voedingsmiddel | Calorie?n |
| Kipsat? (1 stokje zonder saus) | 51 kcal |
| Pangasiusfilet (100 gram) | 74 kcal |
| Kabeljauw (100 gram) | 75 kcal |
| Varkenssat? (1 stokje zonder saus) | 86 kcal |
| Biefstuk (100 gram) | 100 kcal |
| Kalkoenfilet/ kipfilet (100 gram) | 110 kcal |
| Zalm (100 gram) | 179 kcal |
| Hamburger (100 gram) | 239 kcal |
| Braadworst (100 gram) | 246 kcal |
| Speklap (100 gram) | 320 kcal |
Sauzen/dressing/smeersels
| Voedingsmiddel | Calorie?n |
| 1 eetlepel tomatenketchup | 13 kcal |
| 1 eetlepel barbecuesaus | 16 kcal |
| 1 eetlepel curry | 22 kcal |
| 1 eetlepel sat?saus | 42 kcal |
| 1 eetlepel fritessaus | 50 kcal |
| 1 eetlepel cocktailsaus | 50 kcal |
| 1 eetlepel knoflooksaus | 64 kcal |
| 1 eetlepel mayonaise | 113 kcal |
| 1 eetlepel dressing zonder olie | 5 kcal |
| 1 eetlepel dressing met olie | 32 kcal |
| 1 eetlepel kruidenboter | 81 kcal |
| 1 eetlepel pesto | 87 kcal |
Overige
| Voedingsmiddel | Calorie?n |
| 1 stukje stokbrood, bruin (vezels) | 26 kcal |
| 1 stukje stokbrood, wit (weinig vezels) | 27 kcal |
EETSMAKELIJK!
